#Filé de Cação ao Leite de coco
Olá meninas e meninos!!!
Quarta feira e aniversário do marido rs merece um jantarzinho especial.. Resolvi fazer peixe um prato diferente e leve para comer a noite. Ele não é muito fã de peixe mais amou esta receita
Prepare você também este prato maravilhoso leve e com poucas calorias o melhor de tudo
Ingredientes
• 1 xícara de leite de coco
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele e picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara de coentro picado
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela (tipo caçarola) coloque o azeite, acrescente a cebola até dourar
2. Junte o alho, fritando por pouco tempo, para não queimar
3. Acrescente os tomates picados e deixe apurar por cerca de 5 minutos
4. Em uma vasilha, tempere os filés de cação com sal e pimenta-do-reino a gosto
5. Coloque os filés de cação na caçarola com os demais ingredientes
6. Cozinhe por cerca de 5 minutos, cuidando para que os filés não se desfaçam
7. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar com tampa fechada por 15 minutos, em fogo médio
8. Algumas vezes levantar levemente os filés, para não grudar no fundo da panela
9. Por último acrescente o coentro e deixe apurar um pouquinho
10. Se desejar pode-se acrescentar mais sal
11. Sirva com arroz branco
Um big beijo e ate a próxima!
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